Questo sito Web utilizza i cookie per fornire tutte le sue funzionalità. Utilizzando questo sito Web, accetti il nostro utilizzo dei cookie - Leggi di più - Nascondi
Questo olio è prodotto con le tipiche varietà di oliva provenienti dall’Emilia Romagna: Ghiacciola, Nostrana, Pendolino e Correggiolo.
All’ atto dell’ imbottigliamento si presenta di colore giallo dorato con riflessi verde intenso.
All’olfatto è fruttato con un sentore di oliva ampio e persistente nonchè note vegetali di grande finezza.
Al gusto richiama le erbe aromatiche, la mela verde e la mandorla; le sensazioni finali di amaro e di piccante sono persistenti e si conciliano in ottimo equilibrio.
Ideale con bruschette, insalate, pinzimonio, verdure fresche e gratinate, carpaccio, zuppe e legumi bolliti, ottimo su carni di cacciagione e alla brace